和寒町（わっさむちょう）

自然の恵み野“わっさむ町”

セールスポイント

食べ物がおいしい
作付面積“トップクラス”のかぼちゃ

和寒町では寒暖差が大きいため、でんぷん、糖分が高く、甘くておいしいかぼちゃが収穫できます。しっとりした味わいの「えびす」、ホクホク感がおいしい「こふき」、「雪化粧」など種類も豊富です。
食べ物がおいしい
“元祖”越冬キャベツ

秋に収穫したキャベツを冬の間、雪の下で寝かせたキャベツのことで、甘み旨みが増してシャキシャキした食感で、煮物、炒め物、お好み焼きに良く合います。生で食べてもおいしいですよ。
食べ物がおいしい
ペポかぼちゃ

種子は硬い殻がなく、大きくコクがありナッツの感覚で食べられ、鉄分・亜鉛がアーモンドの約2倍含まれています。和寒町ではペポかぼちゃを使ったお菓子なども販売しています。